Перейти к основному содержанию
Монастырский квас на семенах льна, тыквы и подсолнечника: рецепт с фото

Монастырский квас на семенах льна,тыквы и подсолнечника

72ч
Легкий
3366 kcal
14 августа 2024
403
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1
2.5 литры Вода
Вода
300 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
400 граммы Ржаной хлеб
Ржаной хлеб
30 граммы Дрожжи
Дрожжи
100 граммы Изюм
Изюм
50 граммы Семена льна
Семена льна
50 граммы Тыквенные семечки
Тыквенные семечки
50 граммы Семечки
Семечки

Шаги приготовления

72ч

Шаг 1

Нарезав и подсушив ржаной хлеб, получаем темные ржаные сухари. Замочить их в теплой воде с сахаром. Добавить туда изюм и дрожжи, перемешать. Измельчить семена в мелкую крошку и добавить в сусло для набухания и настоя. Дать постоять двое суток в теплом и темном месте, накрыв крышкой.

Шаг 1 - Монастырский квас на семенах льна,тыквы и подсолнечника

Шаг 2

Перемешать, попробовать на вкус. Если напиток стал слишком кислым, то добавить еще 100 грамм сахара, и перемешать. Дать постоять еще сутки, в темном и теплом месте.

Шаг 2 - Монастырский квас на семенах льна,тыквы и подсолнечника

Шаг 3

Тщательно процедить сусло, изюм переложить в готовый квас. Хранить в холодильнике три – четыре дня. Подавать холодным.

Шаг 3 - Монастырский квас на семенах льна,тыквы и подсолнечника

Совет

При добавлении настоя семян, рецепт обычного кваса обогащается питательными и полезными веществами. Приятный и плотный напиток, полезен для организма и очень вкусен, особенно в жаркие дни. Отлично подойдет и для вегетарианской окрошки.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Коллекция рецептов русской кухни

Коллекция рецептов постных блюд

Другие рецепты

Пряная морковь в духовке

1ч 10 мин
Легкий

Салат с ростбифом и грибами

30 мин
Легкий

Куриный энчиладос

45 мин
Сложный

Быстрый салат "цезарь" с куриным филе и пастой

20 мин
Легкий

Свиная вырезка с перцем и кунжутом

25 мин
Легкий

Пирог с бананами и клубникой

50 мин
Легкий