Как приготовить блюдо - Монастырская изба с вишней?

Name: Монастырская изба с вишней
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Слоеное тесто; 2 ст. Вишня; 1 кг Сметана; 1 ст. Сахарная пудра; 200 г Несоленое масло

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Монастырская изба с вишней

1ч

Легкий

1056.4 кКал

20 августа 2026

540

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Слоеное тесто: 400 г
Вишня: 2 ст.
Сметана: 1 кг
Сахарная пудра: 1 ст.
Несоленое масло: 200 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сметану выложить в марлю и подвесить над кастрюлей на 2-3 часа, чтобы слить лишнюю жидкость. Затем взбить с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом. Убрать крем в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Слоеное тесто раскатать и нарезать вдоль на 15 ровных прямоугольников. На середину каждого выложить в ряд вишню, затем тщательно защипить края. Разложить трубочки на противине, проколоть каждую зубочисткой в нескольких местах и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Шаг 3

Большое блюдо смазать сметанным кремом, выложить в ряд 5 остывших трубочек, покрыть их кремом, сверху выложить 4 трубочки, промазать кремом, затем повторить слои, выкладывая сверху на одну трубочку меньше.

Шаг 4

Обмазать готовый торт со всех сторон сметанным кремом. Украсить шоколадной крошкой и убрать торт в холодильник на ночь.

Совет

Предлагаем легкий вариант приготовления торта Монастырская изба. Если времени на приготовление десерта мало, а гостей хочется удивить - этот рецепт для Вас!