Маринованный чеснок быстрого приготовления
Ингредиенты
Порции
1
- Чеснок
- 1 кг
- Соль
- 2 ст.л.
- Гвоздика
- 5 шт.
- Уксус 9%
- 100 мл
- Сахарный песок
- 5 ст.л.
- Перец душистый
- 5 шт.
- Вода
- 1 л
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Энергетическая ценность
- 1776.0 кКал
- Жиры
- 5.6 г
- Белки
- 64.0 г
- Углеводы
- 399.8 г
- Пищевые волокна
- 22.5 г
- Сахар
- 74.9 г
- Вода
- 1685.0 г
- Натрий
- 23453.9 мг
- Магний
- 281.1 мг
- Кальций
- 1972.8 мг
- Железо
- 18.5 мг
- Калий
- 4068.0 мг
- Фолиевая кислота
- 34.8 мкг
- Витамин С
- 313.8 мг
- Витамин А
- 6.9 IU
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
- Добавленный сахар
- 1.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Чеснок хорошо промыть, не разбирая на зубчики, снять верхний слой шелухи и срезать корни.
Шаг 2
В кипящую воду опустить чеснок на 3 минуты, затем промыть под холодной водой. Остывшие головки плотно уложить в банку.
Шаг 3
В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, гвоздику, душистый перец, лавровый лист и довести до кипения. Варить на медленном огне течение 5 минут и влить уксус.
Шаг 4
Залить рассолом и закрыть крышкой. Поставь чеснок в теплое место для постепенного остывания.
Совет
После остывания храните маринованный чеснок в холодильнике. Подавать к столу можно через 3 дня.
