Как приготовить блюдо - Маринованные вешенки на 8 порций?

Name: Маринованные вешенки на 8 порций
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Вешенки; 1 ст.л. Сахарный песок; 2 ст.л. Соль; 6 шт. Гвоздика; 6 шт. Черный перец горошком; 3 шт. Лавровый лист; 2 г Чеснок; 4 ст.л. Уксус 9%

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Маринованные вешенки на 8 порций

1ч 30 мин

Легкий

53.4 кКал

11 июля 2025

321

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вешенки: 1 кг
Сахарный песок: 1 ст.л.
Соль: 2 ст.л.
Гвоздика: 6 шт.
Черный перец горошком: 6 шт.
Лавровый лист: 3 шт.
Чеснок: 2 г
Сушеный укроп: г
Уксус 9%: 4 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Грибы хорошо промыть и нарезать по вкусу. Переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.

Шаг 2

Очистить чеснок. К грибам добавить соль, сахар, гвоздику, черный перец горошком, семена укропа, чеснок и лавровый лист, перемешать и довести до кипения. Добавить уксус.

Шаг 3

Варить на медленном огне 20 минут, периодически снимать пенку.

Шаг 4

В стерильные банки переложить грибы, залить рассолом и закрыть крышки. Поставь грибы в теплое место для постепенного остывания. Затем хранить в холодильнике.