Маринованные огурцы с кориандром без стерилизации
Ингредиенты
Порции
8
800 граммы Корнишоны
Корнишоны
50 граммы Укроп
Укроп
50 граммы Петрушка
Петрушка
5 штуки Перец душистый
Перец душистый
1/2 чайная ложка Горчичный порошок
Горчичный порошок
1/2 чайная ложка Кориандр молотый
Кориандр молотый
3 штуки Гвоздика
Гвоздика
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
550 миллилитры Вода
Вода
1 столовая ложка Соль
Соль
2 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
75 миллилитры Уксус 9%
Уксус 9%
| углеводы | 8.6 г |
| энергии | 39 kcal |
| Жиры | 0.4 г |
| волокно | 1.1 г |
| белка | 1.2 г |
| Насыщенные жиры | 0.1 г |
| натрий | 1465.2 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Вымыть зелень и огурцы. С чеснока снять шелуху, нарезать. Банки стерилизовать.
Шаг 2
В банки сначала добавить специи и зелень, затем уложить чеснок и огурцы
Шаг 3
Воду поставить на плиту, дать закипеть, влить в огурцы, через 20 минут воду вылить, повторить ещё раз. Вторую слитую воду довести до кипения с сахаром и солью. Смешать с уксусом и залить в банки.
Шаг 4
Закрутить крышки. Перевернуть и поставить остывать.
Совет
Остужайте огурцы, приготовленные по этому рецепту, без укутывания в одеяло, при комнатной температуре.
