Как приготовить блюдо - Маринованные огурцы с кориандром без стерилизации?

Name: Маринованные огурцы с кориандром без стерилизации
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 800 г Корнишоны; 50 г Укроп; 50 г Петрушка; 5 шт. Перец душистый; 0.5 ч.л. Горчичный порошок; 0.5 ч.л. Кориандр молотый; 3 шт. Гвоздика; 2 г Чеснок; 550 мл Вода; 1 ст.л. Соль; 2 ст.л. Сахарный песок; 75 мл Уксус 9%

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Маринованные огурцы с кориандром без стерилизации

45 мин

Легкий

39.0 кКал

11 июля 2025

542

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Корнишоны: 800 г
Укроп: 50 г
Петрушка: 50 г
Перец душистый: 5 шт.
Горчичный порошок: 0.5 ч.л.
Кориандр молотый: 0.5 ч.л.
Гвоздика: 3 шт.
Чеснок: 2 г
Вода: 550 мл
Соль: 1 ст.л.
Сахарный песок: 2 ст.л.
Уксус 9%: 75 мл

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Вымыть зелень и огурцы. С чеснока снять шелуху, нарезать. Банки стерилизовать.

Шаг 2

В банки сначала добавить специи и зелень, затем уложить чеснок и огурцы

Шаг 3

Воду поставить на плиту, дать закипеть, влить в огурцы, через 20 минут воду вылить, повторить ещё раз. Вторую слитую воду довести до кипения с сахаром и солью. Смешать с уксусом и залить в банки.