Перейти к основному содержанию
Свиной шашлык в маринаде с луковым соком, пошаговый рецепт с фото
Основное блюдо
Русская кухня

Свиной шашлык в маринаде с луковым соком

Легкий
570 kcal
14 августа 2024
185
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1.5 килограммы Свиная шея
Свиная шея
1 килограмм Лук репчатый
Лук репчатый
15 штуки Черный перец горошком
Черный перец горошком
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Горчичный порошок
Горчичный порошок
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1.5 чайные ложки Соль
Соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски.

0 мин
Шаг 2

Лавровый лист порвать на небольшие кусочки. В глубокой емкости смешать его с солью, горчичным порошком, перцем и маслом. Натереть куски мяса.

0 мин
Шаг 3

Репчатый лук очистить, измельчить с помощью блендера. Из луковой кашицы необходимо отжать сок. Для этого положить ее на сито и, надавливая столовой ложкой, выжать сок.

0 мин
Шаг 4

Залить мясо луковым соком и перемешать. Оставить мариноваться в теплом месте в течение 2 часов.

0 мин
Шаг 5

Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.

0 мин

Совет

Шашлык в маринаде с луковым соком, горчицей и лавровым листом получается ароматным и необыкновенно мягким. Такой шашлык украсит собой любой пикник.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Ореховый соус с кинзой

15 мин
Легкий

"яичные гнезда" в булочке

25 мин
Легкий

Суп из цветной капусты

45 мин
Легкий

Яйца с лососем запеченные в хлебе

25 мин
Легкий

Щи старорусские из квашеной капусты с грибами

40 мин
Легкий

Тушеная говядина с кинзой и базиликом

Легкий