Как приготовить блюдо - Манты овощные?

Name: Манты овощные
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 150 г Картофель; 150 г Баклажан; 200 г Цветная капуста; 300 мл Вода; 200 г Лук репчатый; 600 г Мука; 1 шт. Яйцо; 30 г Несоленое масло; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 10 г Кинза; 100 г Сметана; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Манты овощные

1ч 5 мин

Средний

730.6 кКал

19 марта 2026

212

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Картофель: 150 г
Баклажан: 150 г
Цветная капуста: 200 г
Вода: 300 мл
Лук репчатый: 200 г
Мука: 600 г
Яйцо: 1 шт.
Несоленое масло: 30 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Кинза: 10 г
Сметана: 100 г
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Овощи подготовить. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Картофель, баклажан, цветную капусту очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Смешать лук, чеснок с овощами и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.

Шаг 4

Готовить в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным маслом .Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Совет

В этом рецепте можно варьировать сочетание овощей: таким образом у ваших родных на столе каждый раз будет новый вариант любимого блюда. Тесто можно приготовить без яйца и подать к столу вегетарианскую сметану, и такое блюдо будет прекрасно смотреться в пост.