Как приготовить блюдо - Люля-кебаб из баранины в духовке?

Name: Люля-кебаб из баранины в духовке
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 1 кг Фарш из баранины; 1 ч.л. Тмин молотый; 2 ст.л. Вода; 1 пак. MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Люля-кебаб из баранины в духовке

1ч

Легкий

485.0 кКал

10 июля 2025

511

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лук репчатый: 1 шт.
Фарш из баранины: 1 кг
Тмин молотый: 1 ч.л.
Вода: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка: 1 пак.

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

В приправе MAGGI® для сочного мяса и шашлыка подобрана специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из мяса.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Натереть репчатый лук на средней терке. Фарш соединить с MAGGI® Приправой для сочного мяса и шашлыка, молотым тмином, луком и 2 ст. л. ледяной воды.

Шаг 2

Тщательно перемешать и как следует отбить для лучшей клейкости об рабочую поверхность или емкость, в которой находится фарш.

Шаг 3

Затянуть емкость с фаршем пищевой пленкой, проделать на ее поверхности несколько отверстий с помощью вилки или зубочистки. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 15 минут. Духовку разогреть до 200 °C.

Шаг 4

Нанизать на длинные шпажки фарш, формируя колбаски. Запекать на расстоянии 30 см от нагревательного элемента духовки, периодически переворачивая, в течение 15-25 минут (в зависимости от размера кебабов).

Шаг 5

Подавать блюдо горячим с лавашом и любимыми соусами, посыпав листьями свежей кинзы.

Совет

Нежная баранина, репчатый лук, ароматные специи и молотый тмин — вот и весь секрет богатого вкуса и аромата сочных люля-кебабов в духовке. Если вы хотите разнообразить домашнее меню и удивить своих близких, то этот рецепт наверняка придется вам по душе. Чтобы деревянные шпажки не подгорали, предварительно замочите их в холодной воде на 1 час.