Как приготовить блюдо - Луковые котлетки?

Name: Луковые котлетки
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Лук репчатый; 100 г Манная крупа; 1 щепотка Соль; 1 щепотка Черный молотый перец; 10 г Паприка; 100 мл Масло подсолнечное; 3 ст.л. Панировочные сухари; 100 мл Вода; 2 ст.л. Уксус 9%; 2 ст.л. Сахарный песок

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Луковые котлетки

45 мин

Легкий

438.0 кКал

11 июля 2025

298

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Лук репчатый: 400 г
Манная крупа: 100 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Соль: 1 щепотка
Черный молотый перец: 1 щепотка
Паприка: 10 г
Масло подсолнечное: 100 мл
Панировочные сухари: 3 ст.л.
Вода: 100 мл
Уксус 9%: 2 ст.л.
Сахарный песок: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Репчатый лук очистить и нарезать маленькими кубиками. Переложить в отдельную емкость.

Шаг 2

Добавить сахарный песок, соль и сбрызнуть уксусом. Залить кипятком, перемешать и дать промариноваться.

Шаг 3

Слить воду через 10 минут. Добавить к луку яйцо, крупу манную, соль, паприку и молотый черный перец. Аккуратно перемешать и оставить на 15 минут.

Шаг 4

В сковороде разогреть растительное масло, сформировать из лукового фарша котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты с двух сторон, до золотистой корочки.