Лобио на пост
Ингредиенты
Порции
2
- Красная фасоль сушеная
- 150 г
- Желтый болгарский перец
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Кинза
- 1 пуч.
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 318.2 кКал
- Жиры
- 0.8 г
- Белки
- 21.0 г
- Углеводы
- 60.5 г
- Пищевые волокна
- 23.1 г
- Сахар
- 9.4 г
- Натрий
- 78.9 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Замочить фасоль в холодной воде на ночь.
Шаг 2
Промыть фасоль, отварить до полуготовности.
Шаг 3
Нарезать перец, натереть морковь на терке, нарезать лук.
Шаг 4
Обжарить лук.
Шаг 5
Добавить к луку овощи, обжарить в течение 5 минут.
Шаг 6
Смешать овощи с фасолью и оставить под крышкой тушиться на 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7
Разложить готовое блюдо в тарелки, сверху выложить кинзу для аромата.
Совет
Если у вас пост - у нас для вас рецепт, который поможет его разнообразить. Сочный и пряный лобио - для любителей грузинской кухни и не только.
