Лобио из зелёной стручковой фасоли с чесноком и грецкими орехами

50 мин

Легкий

244.7 кКал

10 июля 2025

1285

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Замороженная стручковая фасоль: 500 г
Помидоры: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Сладкий перец: 1 шт.
Перец Чили: 0.5 шт.
Грецкие орехи: 50 г
Чеснок: 2 г
Кинза: 1 пуч.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Соль: г
Магги® Хмели-сунели. Приправа сухая.: 1 ч.л.

MAGGI® Хмели-сунели

В приправе MAGGI® Хмели-сунели подобрана композиция из пряных трав и специй, таких как кориандр, пажитник и ароматный укроп, которая особенно подчеркнет вкус и аромат блюд грузинской кухни!

• Отборные кориандр, пажитник и укроп

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Отварить зелёную стручковую фасоль в кипящей воде в течение 3–4 минут.Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Если стручкицелые, нарезать их кусочками длиной 4–6 см.

Шаг 2

На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком и оставить на1 минуту. Обдать ледяной водой, снять кожицу, мякоть нарезать небольшимикусочками.

Шаг 3

Лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Чили, орехи, чеснок и кинзуизмельчить.

Шаг 4

Разогреть растительное масло. Обжарить лук до мягкости, добавить томаты ижарить, помешивая, ещё 5 минут. Добавить сладкий перец и чили, готовить,помешивая, ещё 4 минуты.

Шаг 5

Добавить стручковую фасоль, MAGGI® хмели-сунели и тщательно перемешать.

Шаг 6

Тушить на слабом огне 5–7 минут. Затем добавить орехи, чеснок, кинзу,перемешать и готовить ещё 1–2 минуты. Перед подачей дать блюду настоятьсяпод крышкой в течение 10 минут.

Совет

Сочные овощи, нежная стручковая фасоль, грецкие орехи, ароматная зелень и специи создают гармоничное сочетание вкусов и текстур внутри блюда. Попробуйте приготовить пряное зелёное лобио, и оно наверняка станет одним из ваших любимых блюд. Чтобы сделать аромат блюда ещё более насыщенным и богатым, добавьте в него ½ ч. л. копчёной сладкой паприки.