Как приготовить блюдо - Ленивый пп хачапури?

Name: Ленивый пп хачапури
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 100 г Творог; 50 г Сыр; 50 г Сыр Гауда; 3 ст.л. Мука цельнозерновая; 1 ч.л. Соль; 1 ч.л. Черный молотый перец; 1 ч.л. Разрыхлитель теста

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 15 минут ⌚

Ленивый пп хачапури

15 мин

Легкий

512.4 кКал

21 сентября 2026

1501

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Творог: 100 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 150 мл
Сыр: 50 г
Сыр Гауда: 50 г
Мука цельнозерновая: 3 ст.л.
Кинза: г
Соль: 1 ч.л.
Черный молотый перец: 1 ч.л.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В миске смешать яйца, йогурт и творог. Сыр натереть.

Шаг 2

В яично-творожную смесь добавить весь сыр и муку, перемешать.

Шаг 3

Зелень мелко нарубить. Вмешать в тесто вместе с солью, перцем и разрыхлителем.

Шаг 4

Сковороду разогреть на среднем огне, смазать маслом. Вылить все тесто, накрыть сковороду крышкой и еще немного убавить нагрев. Очень важно не перегреть сковороду, в противном случае выпечка подгорит раньше, чем вы сможете ее перевернуть.

Шаг 5

Как только ленивый хачапури подрумянится, а края подсохнут, можно переворачивать. Подержать на сковороде еще 3-4 минуты.

Шаг 6

Снять с огня, нарезать на порционные кусочки, подавать с соусом по вкусу.

Совет

Сочетание хлеба и сыра любят все без исключения, а хачапури – беспроигрышная выпечка для любого случая. Если гости на пороге или хочется разнообразить семейные завтраки, можно воспользоваться экспресс-рецептом ленивого, но не менее вкусного сырного пирога-блинчика на сковороде. Он хорош как сам по себе, так и в качестве дополнения ко многим блюдам.