Ленивые голубцы из фарша в сметанном соусе
Ингредиенты
Порции
8
- Говяжий фарш
- 500 г
- Круглый рис
- 50 г
- Капуста
- 150 г
- Укроп
- 0.5 пуч.
- Сметана
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Вода
- 50 мл
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 262.4 кКал
- Жиры
- 20.6 г
- Белки
- 10.7 г
- Углеводы
- 8.0 г
- Пищевые волокна
- 0.8 г
- Холестерин
- 53.1 мг
- Вода
- 78.2 г
- Натрий
- 55.8 мг
- Магний
- 17.3 мг
- Кальций
- 50.0 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 236.6 мг
- Фолиевая кислота
- 22.1 мкг
- Витамин С
- 10.3 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Насыщенные жиры
- 8.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Сварите рис до полуготовности и оставьте остужаться.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту, измельчите лук. Смешайте в миске фарш, лук и капусту, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Добавьте охлажденный рис и сформируйте голубцы. Обжарьте на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Шаг 4
В это время измельчите укроп и смешайте в отдельной миске со сметаной и водой. Налейте соус в сковороду, убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой 25-30 минут.
Шаг 5
Подавайте со сметаной и укропом.
Совет
Простые и сытные голубцы, которые не требуют отдельной обработки капустных листов. Для приготовления этих ароматных голубцов можно использовать любую зелень по вкусу, а сметанный соус дополнить мукой - готовые голубцы получатся нежными и сытными.
