Легкий рыбный борщ с консервированной килькой в томате
Ингредиенты
Порции
8
- Капуста белокочанная
- 300 г
- Вода
- 2 л
- Картофель
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Сладкий перец
- 0.5 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Килька
- 250 г
- MAGGI® Заправка для борща
- 4 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 155.1 кКал
- Жиры
- 8.1 г
- Белки
- 7.0 г
- Углеводы
- 13.6 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Поваренная соль
- 0.4 г
- Натрий
- 5.9 мг
- Магний
- 13.0 мг
- Кальций
- 17.5 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 243.5 мг
- Витамин С
- 6.4 мг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Овощи тщательно вымыть и высушить. У капусты снять верхние листья и тонко нашинковать, избегая кочерыжки. Довести до кипения воду в кастрюле.
Шаг 2
Картофелины среднего размера очистить, нарезать кубиками среднего размера и погрузить в кипящую воду. Варить до полуготовности и добавить капусту.
Шаг 3
Лук и морковь очистить от кожуры, перец — от семян. Нарезать очень мелкими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле, помешивая, в течение 5-7 минут.
Шаг 4
Переложить зажарку в бульон. Варить до мягкости всех овощей. За 5 минут до готовности добавить кильку в томате и MAGGI® Заправку для борща.
Совет
Попробуйте взглянуть на привычный рецепт борща по-новому и вместо мяса добавьте в суп кильку в томате. Не забудьте о свежих овощах и ароматных специях, и борщ с килькой готов. Простоту и скорость приготовления этого блюда оценят даже опытные кулинары. Готовому борщу дайте настояться под крышкой в течение 20-30 минут. Подавайте с измельченным зеленым луком и петрушкой.
