Как приготовить блюдо - Лёгкий пирог с клубникой и смородиной?

Name: Лёгкий пирог с клубникой и смородиной
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 350 г Мука; 230 г Несоленое масло; 2 ст.л. Сахарный песок; 1 ч.л. Молотая корица; 500 г Черная смородина; 500 г Клубника; 200 г Сахарная пудра

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Лёгкий пирог с клубникой и смородиной

40 мин

Легкий

536.6 кКал

20 августа 2026

906

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 350 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Несоленое масло: 230 г
Сахарный песок: 2 ст.л.
Молотая корица: 1 ч.л.
Черная смородина: 500 г
Клубника: 500 г
Сахарная пудра: 200 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать масло, яичный желток, сахарную пудру и муку.

Шаг 2

Получившееся тесто разделить на три части, две соединить и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Ягоды смешать с сахаром и варить до тех пор, пока смородина на начнет лопаться.

Шаг 4

Раскатать одну часть охлаждённого теста, положить его в форму и проткнуть вилкой в нескольких местах. Накрыть тесто бумагой для выпекания, бумагу присыпать сухой солью

Шаг 5

Выпекать тесто в духовке при 180 °С 10–15 минут до светло-золотистого цвета. По истечении этого времени открыть духовку, убрать бумагу с солью; Выпекать тесто ещё 7 минут