Как приготовить блюдо - Легкий куриный суп с овощами?

Name: Легкий куриный суп с овощами
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 4 шт. Куриное бедро; 400 г Томаты консервированные; 6 стеблей Сельдерей; 4 шт. Морковь; 1 шт. Цукини; 300 г Тыква; 1 ст. Кукуруза замороженная; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Паприка; 1 ч.л. Зира

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Легкий куриный суп с овощами

1ч

Легкий

526.1 кКал

11 июля 2025

325

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриное бедро: 4 шт.
Томаты консервированные: 400 г
Сельдерей: 6 стеблей
Морковь: 4 шт.
Цукини: 1 шт.
Тыква: 300 г
Кукуруза замороженная: 1 ст.
Лук репчатый: 1 шт.
Паприка: 1 ст.л.
Зира: 1 ч.л.
Зелень: порций
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: г

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Окорочка залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне около 1 часа, снимая пену.

Шаг 2

Очистить лук и морковь. Нарезать лук, сельдерей, морковь, тыкву и цукини небольшими кубиками.

Шаг 3

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости, 5 минут, затем добавить специи. Добавить морковь и сельдерей, обжаривать, часто помешивая, 5 минут.

Шаг 4

Добавить в сковороду помидоры, цукини и тыкву и готовить еще 5 минут.

Шаг 5

Из готового бульона достать окорочка, отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6

В кастрюлю с бульоном положить обжаренные овощи и кукурузу, довести до кипения и убавить огонь.

Шаг 7

Накрыть кастрюлю крышкой и варите суп до полной готовности овощей. За 5 минут до готовности добавить в суп бульонный кубик – для большего куриного аромата и вкуса. При подаче добавить в суп куриное мясо. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Совет

На наваристом курином бульоне можно сварить множество вкусных и интересных супов, например, с фрикадельками или с чечевицей, а еще – а-ля минестроне – с щедрым количеством самых разных овощей.