Как приготовить блюдо - Лазанья с фаршем индейки?

Name: Лазанья с фаршем индейки
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1 кг Фарш из индейки; 2 шт. Лук репчатый; 100 г Морковь; 100 г Томатный сок; 12 шт. Лист лазаньи; 100 г Несоленое масло; 100 г Мука; 250 г Сыр Пармезан

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 15 минут ⌚

Лазанья с фаршем индейки

1ч 15 мин

Легкий

720.5 кКал

11 июля 2025

1399

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Фарш из индейки: 1 кг
Лук репчатый: 2 шт.
Морковь: 100 г
Томатный сок: 100 г
Лист лазаньи: 12 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 л
Несоленое масло: 100 г
Мука: 100 г
Черный молотый перец: г
Соль: г
Сыр Пармезан: 250 г
Тимьян: г
Базилик: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления лазаньи с фаршем из индейки нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук, базилик, тимьян и тушить 5 минут.

Шаг 2

В сковороду к фаршу налить томатный сок, накрыть крышкой, тушить на среднем огне 10 минут.

Шаг 3

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.

Шаг 4

В форму для запекания вылить половину соуса бешамель, на дно формы выложить листы лазаньи, сверху распределить фарш, затем выложить еще листы лазаньи и повторить несколько слоев.

Шаг 5

Верхний слой листа лазаньи полить соусом бешамель и щедро посыпать натертым пармезаном. Запекать лазанью 20 минут при 180 градусах под фольгой. Затем убрать фольгу и запекать вкусную лазанью еще 20 минут до золотистой корочки.

Совет

Лазанья с индюшиным фаршем - эта одна из вариаций классического итальянского рецепта. Несмотря на то, что мясо индейки менее жирное, чем у более традиционной свинины, лазанья получается невероятно сочной и питательной. Приготовить пошагово вкусную лазанью из мяса индейки не составит труда даже самой неопытной хозяйке. При подаче украсьте свежей зеленью. А вот еще один вариант овощной лазаньи.