Как приготовить блюдо - Лазанья с фаршем и помидорами?

Name: Лазанья с фаршем и помидорами
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 600 г Свиной фарш; 3 шт. Помидоры; 2 шт. Лук репчатый; 9 шт. Лист лазаньи; 50 г Несоленое масло; 3 г Чеснок; 5 ст.л. Мука; 50 г Сыр; 1 ч.л. Орегано; 2 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Лазанья с фаршем и помидорами

1ч 20 мин

Легкий

589.6 кКал

10 июля 2025

4335

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Свиной фарш: 600 г
Помидоры: 3 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Лист лазаньи: 9 шт.
Несоленое масло: 50 г
Чеснок: 3 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 600 мл
Мука: 5 ст.л.
Сыр: 50 г
Орегано: 1 ч.л.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления классической лазаньи с помидорами и фаршем нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук, орегано и тушить под крышкой 10 минут.

Шаг 2

Помидоры промыть и нарезать. С помощью блендера измельчить помидоры с чесноком до однородной массы. Отправить к фаршу, перемешать, тушить на среднем огне 10 минут.

Шаг 3

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.

Шаг 4

В форму для запекания вылить половину соуса бешамель, на дно формы выложить листы лазаньи, сверху распределить фарш, затем выложить еще листы лазаньи и повторить шаг.

Шаг 5

Верхний слой листа лазаньи полить соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать лазанью в духовом шкафу 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Аппетитная классическая лазанья с фаршем и помидорами - настоящий гастрономический праздник. При всей своей сочности, нежности и изысканности, это блюдо не требует для приготовления экзотических ингредиентов - в нём идеально сочетаются продукты, которые почти всегда есть под рукой у любой хозяйки. Насыщенный томатный вкус со сливочным соусом бешамель покорит каждого. Приготовить лазанью с фаршем и помидорами пошагово по рецепту с фото не составляет труда даже начинающему кулинару. При подаче украсьте свежим базиликом.