Как приготовить блюдо - Лазанья с фаршем и грибами?

Name: Лазанья с фаршем и грибами
Cook time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 300 г Лист лазаньи; 500 г Фарш; 50 г Сыр; 2 шт. Помидоры; 3 ст.л. Томатная паста; 100 г Несоленое масло; 3 ст.л. Мука

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Лазанья с фаршем и грибами

1ч

Легкий

821.3 кКал

11 июля 2025

5415

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Лук репчатый: 1 шт.
Лист лазаньи: 300 г
Фарш: 500 г
Грибы, белые, сырые: 300 г
Сыр: 50 г
Помидоры: 2 шт.
Томатная паста: 3 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 800 мл
Несоленое масло: 100 г
Мука: 3 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чтобы приготовить лазанью с фаршем и грибами, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы. Помидоры промыть и мелко нарезать кубиками.

Шаг 2

Лук очистить и мелко нашинковать. Затем обжарить грибы до золотистого цвета, добавить фарш и лук. Обжаривать в течении 10 минут на среднем огне.

Шаг 3

К фаршу добавить помидоры и томатную пасту, перемешать. Тушить под крышкой 10 минут.

Шаг 4

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.

Шаг 5

На дно формы для запекания выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить фарш с овощами и грибами, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.

Шаг 6

Верхний слой лазаньи полить соусом бешамель и посыпать натертым сыром. Запекать быструю лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Зачастую для приготовления вкусного и изысканного ужина не требуется редких ингредиентов, а подходит все то, что есть у вас в холодильнике. И отличным тому доказательством является простой рецепт лазаньи с фаршем и грибами. Имея под рукой наш простой рецепт с фото, вы без труда пошагово приготовите лазанью. Ароматное и сочное итальянское блюдо легко соберет всех членов семьи за одним столом или произведет настоящий фурор на торжественном обеде. При подаче украсьте свежим базиликом.