Как приготовить блюдо - Лазанья?

Name: Лазанья
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 450 г Филе говядины; 12 шт. Лист лазаньи; 150 г Томаты консервированные; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Оливковое масло; 3 ст.л. Вино белое сухое; 2 ст.л. Сыр; 1 ломтик Чеснок; 1 ч.л. Сушеный орегано; 1 ч.л. Сушеный тимьян; 5 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 г Мускатный орех молотый; 1 ч.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Лазанья

1ч 30 мин

Легкий

698.1 кКал

11 июля 2025

235

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Филе говядины: 450 г
Лист лазаньи: 12 шт.
Томаты консервированные: 150 г
Лук репчатый: 1 шт.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Вино белое сухое: 3 ст.л.
Сыр: 2 ст.л.
Чеснок: 1 ломтик
Сушеный орегано: 1 ч.л.
Сушеный тимьян: 1 ч.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 900 мл
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 5 ст.л.
Мускатный орех молотый: 2 г
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и чеснок очистить и измельчить. Мясо измельчить в фарш. В сковороде разогреть масло, обжарить лук 2 минуты. Добавить фарш, МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и чеснок, готовить 10 минут, время от времени помешивая.

Шаг 2

Влить вино, готовить 2 минуты. Добавить сухие травы и томаты. Перемешать, разминая томаты ложкой, и снять с огня. Накрыть крышкой и отставить.

Шаг 3

Приготовить белый соус. Молоко разогреть. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, помешивая, 2 минуты. Постепенно влить горячее молоко, постоянно размешивая венчиком. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, помешивая. Добавить пармезан, мускатный орех, соль, перец.

Шаг 4

В широкой кастрюле вскипятить воду, подсолить. Рядом поставить миску с холодной водой. Листы лазаньи опускать в кипящую воду на 2-3 минуты и сразу же перекладывать в холодную.

Шаг 5

Разогреть духовку до 190°С. В форму для запекания уложить слой листов лазаньи, затем часть фарша и часть белого соуса. Затем снова положить листы лазаньи, фарш, соус. Продолжать укладывать таким образом, пока не закончатся все ингредиенты. Верхний слой должен быть из листов лазаньи. Присыпать пармезаном. Поставить в духовку и запекать 35 минут.

Шаг 6

Готовую лазанью разрезать на куски и подавать к столу.

Совет

Лазанья проста в приготовлении, а рецепты очень разнообразны. Замените одну начинку на другую - и у вас получится новое блюдо. Блюдо удобно тем, что, меняя продукты, можно приготовить его в любое время года и при любом достатке.