Лапша удон с овощами и курицей по-японски
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 58.2 г |
энергии | 443 kcal |
Жиры | 13.9 г |
белка | 22.6 г |
Инструкции
Подготовить овощи: морковь, лук, чеснок, кабачок очистить от кожуры. Болгарский перец очистить от семян, шампиньоны промыть. Нашинковать все овощи тонкой соломкой.
Промыть и обсушить куриное филе. нарезать небольшими полосками. Обвалять куриное филе в крахмале и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла в течение одной минуты, интенсивно помешивая. Затем добавить к курице все нарезанные овощи кроме пекинской капусты и чеснока. Обжарить в течение 5 минут.
Лапшу удон отварить в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.
В сковороду добавить пекинскую капусту и чеснок. Обжарить все вместе с остальными продуктами еще 2 пару минут. Добавить 1 ч.л. MAGGI® Универсальная приправа. Перемешать. Затем добавить лапшу и соевый соус. Выключить огонь и тщательно перемешать до однородной консистенции. Лапша удон с курицей и овощами готова: перед подачей посыпать кунжутом.
Совет
Удон — вид японской лапши, при производстве которой используются всего три компонента: пшеничная мука, вода и соль. А если разнообразить лапшу жареными овощами, добавить немного шампиньонов и мягкой куриной грудки, приправить острым соусом, то вы получите популярный в Японии удон с курицей и овощами, не выходя из дома.
Комментарии