Лагман из говядины
Ингредиенты
Порции
6
- Говяжье филе
- 400 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Болгарский перец
- 1 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Яичная лапша
- 300 г
- Вода
- 200 мл
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 324.3 кКал
- Жиры
- 6.1 г
- Белки
- 22.6 г
- Углеводы
- 45.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Помойте и нарежьте овощи: лук - тонкими полукольцами, помидоры - на крупные кусочки, морковь и перец - крупной соломкой.
Шаг 3
Обжарьте в глубокой сковороде или кастрюле мясо до румяной корочки, добавьте морковь, лук и перец. Перемешайте и обжаривайте ещё 3 минуты.
Шаг 4
Добавьте помидоры.
Шаг 5
Добавьте соль и приправу.
Шаг 6
Влейте питьевую воду и тушите 50 минут на малом огне.
Шаг 7
Приготовьте лапшу согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Добавьте лапшу в смесь мяса и овощей, перемешайте и блюдо готово.
Совет
Помидор в составе этого рецепта подарит блюду необычные нотки - во время тушения он отдаст весь сок и будет почти не заметен в готовом лагмане.
