Как приготовить блюдо - Курник с курицей и картошкой?

Name: Курник с курицей и картошкой
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 ст. Мука; 0.5 ст. Кефир; 1 ст.л. Сметана; 2 г Разрыхлитель теста; 125 г Несоленое масло; 1 шт. Куриная грудка; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Петрушка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Курник с курицей и картошкой

1ч

Легкий

702.6 кКал

20 августа 2026

230

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Мука: 3 ст.
Кефир: 0.5 ст.
Сметана: 1 ст.л.
Разрыхлитель теста: 2 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Несоленое масло: 125 г
Куриная грудка: 1 шт.
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Петрушка: 50 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Натереть на терке замороженное масло. Добавить муку, соль по вкусу, разрыхлитель. Руками перетереть в крошку. Влить в тесто кефир, сметану и перемешать все. Скатать колобок из теста. Поставить в холодильник.

Шаг 2

Помыть куриную грудку. Очистить овощи. Петрушку измельчить. Нарезать кубиками грудку и овощи. Обжарить на хорошо разогретой сковороде грудку , овощи. Посыпать петрушкой и перемешать.

Шаг 3

Разделить тесто на две части и раскатать лепешки. Противень смазать маслом и положить тесто. На тесто выложить начинку. Затем накрыть вторым слоем теста края защипнуть. Сделать украшение из оставшегося теста. Смазать поверхность желтком.