Праздничный куриный шашлык
Ингредиенты
Порции
8
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 800 г
- Ананас, консервированный, в пакетах с легким сиропом, твердый и жидкий
- 200 г
- Помидоры черри
- 250 г
- Перец Чили
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 145.6 кКал
- Жиры
- 3.9 г
- Белки
- 22.9 г
- Углеводы
- 5.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Куриное филе нарезать кусочками толщиной 2,5-3 см, перец - кружками, ананас - кубиками.
Шаг 2
В отдельной посуде смешать ананас, куриное филе и перец. Добавить МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ, сок апельсина, растительное масло. Перемешать и поставить мариноваться на 2 часа в холодильник.
Шаг 3
Затем нанизать маринованный шашлык на шпажки, чередуя кусочки курицы, ананасов, перца и помидоры черри. Обжарить до готовности.
Совет
Любителям более пикантного вкуса советуем добавить в маринад 2 ч.л. сока лайма или заменить ананас на один соленый или маринованный огурец. Само слово "шашлык" - тюркское и означает "вертел". Изначально это имя носило лишь блюдо из кусочков баранины, приготовленное на мангале. Однако в современном понимании это далеко не только баранье мясо, чаще всего мы используем свинину, чуть реже - курицу или телятину. Мы предлагаем вам не совсем обычный рецепт: попробуйте приготовить это привычное блюдо с добавлением ананаса. Куриный шашлык с ананасами, перцем и помидорами черри - настоящее праздничное блюдо. Готовить этот куриный шашлык, как и любой другой, надо заранее - он должен успеть хорошо замариноваться. Рецепт советует отвести на этот процесс два часа, однако вы можете мариновать мясо и дольше - это только усилит вкус. Кстати, вы можете использовать не только филе грудки, но и филе бёдрышек, так блюдо получится даже сочнее. Куриный шашлык с ананасами - настоящий шедевр: помимо того, что он очень вкусен, он ещё и красив: жёлтый ананас и красные томаты добавят вкус и цвет в ваше блюдо, а сок апельсина придаст курице неповторимый аромат.
