Как приготовить блюдо - Нежный куриный паштет?

Name: Нежный куриный паштет
Cook time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Курица; 300 г Грецкие орехи; 3 шт. Лук репчатый; 1 пуч. Кинза; 100 г Несоленое масло; 2 ст.л. Винный уксус; 2 кубика MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 3 часа 40 минут ⌚

Нежный куриный паштет

3ч 40 мин

Легкий

1669.2 кКал

11 июля 2025

146

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Курица: 1 шт.
Грецкие орехи: 300 г
Лук репчатый: 3 шт.
Кинза: 1 пуч.
Несоленое масло: 100 г
Винный уксус: 2 ст.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 2 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Курицу вычистить, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания снять пену и варить в течение 1 часа. Затем добавить МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и продолжать варить до готовности.

Шаг 2

Вареную курицу остудить, не вынимая из бульона. Затем отделить мясо от кожи и костей. Мясо измельчить ножом.

Шаг 3

Орехи порубить или пропустить через мясорубку. Бульон процедить и добавить в него уксус. Перемешать куриное мясо с орехами и влить, постоянно помешивая, столько бульона, чтобы масса стала похожа на паштет.

Шаг 4

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Вместе с измельченной кинзой добавить лук в паштет. Еще раз хорошо вымешать и поставить на 1-2 часа в холодильник.

Совет

Вместо бульона с уксусом можно добавить сливки, приправленные мускатным орехом. Так паштет получится нежнее и приобретет тонкий пряный аромат. Оцените также сытный паштет из свинины по-домашнему.