Как приготовить блюдо - Куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках?

Name: Куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 100 миллилитры Соевый соус; 0.5 чайная ложка Кунжутное масло; 40 граммы Сахарный песок; Красный перец молотый; 1 гвоздика Чеснок; 60 миллилитры Алкогольный напиток вино стол белый; 0.5 чайная ложка Имбирный порошок; 500 граммы Цыпленок бройлер или фритюр грудка без кожи без костей только мясо сырое; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 штуки Лук репчатый; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Основное блюдо

Японская кухня

Куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках

1ч 20 мин

Легкий

632.3 kcal

14 августа 2024

187

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

100 миллилитры Соевый соус

Соевый соус

0.5 чайная ложка Кунжутное масло

Кунжутное масло

40 граммы Сахарный песок

Сахарный песок

Красный перец молотый

1 гвоздика Чеснок

Чеснок

60 миллилитры Алкогольный напиток, вино, стол, белый

Алкогольный напиток, вино, стол, белый

0.5 чайная ложка Имбирный порошок

Имбирный порошок

500 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Замочить 6 бамбуковых палочек на 2 часа в холодной воде. Приготовить соус якитори: в сотейник влить вино, соевый соус, добавить перец, измельченный чеснок и имбирь. Затем варить содержимое на медленном огне 10-15 минут до загустения.

Шаг 2

Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и крупно нарезать.

Шаг 3

Насадить на шпажки кусочки курицы, чередуя с луком. Посыпать 1 ч.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.

Шаг 4

Разогреть сковороду-гриль до появления дымка, добавить масло. Обжаривать шашлычки 5-6 минут до золотистого цвета, постоянно переворачивая. После готовности смазать мясо соусом якитори.

Совет

Для куриных шашлычков в японском стиле можно использовать разные части курицы, начиная от грудки и заканчивая сердечками. Подавать данное блюдо необходимо сразу же после приготовления – именно тогда оно наиболее вкусное, с тонкой приятной корочкой и нежным мясом внутри.