Как приготовить блюдо - Пряная курица в лимонном соусе?

Name: Пряная курица в лимонном соусе
Cook time: 5 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: 300 г Куриные крылья; 400 г Куриное бедро; 2 ст. Вода; 2 ст. Йогурт 3.5%; 1 шт. Лимон; 3 ст.л. Сухое кокосовое молоко; 30 г Кинза; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 3 ломтика Чеснок; 1 ст.л. Карри; 10 г Имбирь; 10 г Перец Чили; 2 г Молотый кардамон; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 5 часов 15 минут ⌚

Пряная курица в лимонном соусе

5ч 15 мин

Легкий

589.9 кКал

14 июля 2025

334

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриные крылья: 300 г
Куриное бедро: 400 г
Вода: 2 ст.
Йогурт 3.5%: 2 ст.
Лимон: 1 шт.
Сухое кокосовое молоко: 3 ст.л.
Кинза: 30 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Чеснок: 3 ломтика
Карри: 1 ст.л.
Имбирь: 10 г
Перец Чили: 10 г
Молотый кардамон: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная: 3 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить маринад: смешать в блендере карри, кардамон, имбирь, чеснок, цедру и сок одного лимона, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, йогурт и перец чили до однородной массы. Замариновать курицу в получившейся смеси и поставить в холодильник на 4 часа.

Шаг 2

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить куриные бедра и крылья в течение 10 минут до образования золотистой корочки. Затем влить воду, оставшийся маринад и сухое кокосовое молоко. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 минут до готовности курицы.

Шаг 3

Подавать с отварным рисом, перед подачей на стол посыпать измельченной кинзой.

Совет

Это простое, быстрое и, самое главное, вкусное блюдо можно приготовить из любой части курицы - куриных бедер, грудок, окорочков или крыльев. Вы заметили, что очень часто самые простые продукты могут быть невероятно вкусными, если добавить к ним заправку? Да не какую-нибудь простую, а с непривычным сочетанием вкусов. На этот раз мы приготовим необычное блюдо, главный ингредиент которого - курица, но в очень интересном маринаде, из которого затем будет сделан соус. Мясо получается очень ароматным и аппетитным, а лимон придает ему неповторимый вкус. Лимонный соус в этом рецепте также содержит пряности и кокосовое молоко, так что можно назвать это блюдо "курица по-восточному". Такая заправка отлично подойдет и к другой птице или мясу. Попробуйте поэкспериментировать!