Куриное филе в соусе терияки
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 800 г
- Грибы, белые, сырые
- 10 шт.
- Светлый соевый соус
- 4 ст.л.
- Мед
- 2 ст.л.
- Имбирь
- 1 ст.л.
- Уксус из белого вина
- 50 мл
- Жареные кунжутные семена
- г
- Энергетическая ценность
- 302.2 кКал
- Жиры
- 5.6 г
- Белки
- 48.9 г
- Углеводы
- 13.2 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Натрий
- 922.9 мг
- Кальций
- 18.3 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 1014.6 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Приготовьте маринад для куриного филе: соединить 3ст.л. соевого соуса, 50 мл уксуса и 2 ст.л. мёда. Залить маринадом куски куриного филе и оставить на полчаса.
Шаг 2
Шампиньоны нарезать на половинки или четвертинки (грибы можно полить соевым соусом и добавить натертым имбирь).
Шаг 3
Куриное филе откинуть на дуршлаг, чтобы подготовить их к обжарке. Оставшийся соус пригодится. Обжарить куриные кусочки со всех сторон на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяности, затем добавить шампиньоны и оставшийся маринад от куриного филе. Готовить пока соус не станет вязким. Подавать с гарниром из риса, выложив блестящие кусочки курицы и шампиньонов.
Совет
Куриное филе с пикантным соусом всегда получается удивительно вкусной и буквально тает во рту. Подайте это блюдо с гарниром из риса.
