Куриная запеканка с картофелем
Ингредиенты
- Курица
- 250 г
- Картофель, сырой, кожура
- 400 г
- Лук-порей
- 100 г
- Кабачок
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Корень сельдерея
- 50 г
- Розовый перец
- 2 г
- Перец душистый
- 10 г
- Базилик
- 5 г
- Укроп
- 5 г
- Петрушка
- 5 г
- Сметана
- 100 г
- Сыр
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- MAGGI® Зажарка
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 471.3 кКал
- Жиры
- 29.2 г
- Белки
- 27.0 г
- Углеводы
- 25.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Розовый и душистый перец растолочь в ступке или смолоть в мельнице. Сыр натереть на терке. Картофель очистить, сварить, размять в пюре и соединить с сыром и яйцами. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Белую часть лука порея нарезать кубиками. Кабачок очистить и нарезать мелкими кубиками. Базилик, укроп и петрушку измельчить. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук и сельдерей, добавить кабачок, курицу, специи, сметану, MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая, 10 минут.
Шаг 3
Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить слой курицы с овощами. Сверху распределить картофельную массу и разровнять. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку нарезать на порции и подавать, украсив зеленью.
Совет
