Куриная грудка с черносливом и луком
Ингредиенты
Порции
3
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чернослив
- 100 г
- Сметана
- 5 ст.л.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 312.8 кКал
- Жиры
- 12.3 г
- Белки
- 25.8 г
- Углеводы
- 26.0 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Сахар
- 13.9 г
- Холестерин
- 84.7 мг
- Вода
- 130.2 г
- Натрий
- 70.1 мг
- Магний
- 47.8 мг
- Кальций
- 72.1 мг
- Железо
- 0.8 мг
- Калий
- 684.9 мг
- Фолиевая кислота
- 18.8 мкг
- Витамин С
- 2.4 мг
- Витамин А
- 61.7 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 4.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Чернослив замочить в горячей воде на четверть часа, вымыть, обсушить салфеткой. Лук очистить, измельчить и обжарить.
Шаг 2
Куриное филе хорошо отбить, посолить, поперчить. Смазать с одной стороны сметаной, затем уложить чернослив и лук, свернуть рулет. Закрепить зубочистками или кулинарной нитью.
Шаг 3
Уложить рулет в форму и поставить в горячую духовку на 45 минут.
Шаг 4
Дать рулету остыть и нарезать на ломтики.
Совет
В этот рулет можно также добавить немного яблока, лучше брать кислые сорта.
