Курица в сметане в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Куриное бедро
- 700 г
- Грибы, белые, сырые
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Сметана
- 130 г
- Сыр
- 100 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 564.2 кКал
- Жиры
- 41.4 г
- Белки
- 39.6 г
- Углеводы
- 8.0 г
- Пищевые волокна
- 1.1 г
- Холестерин
- 206.4 мг
- Вода
- 236.5 г
- Натрий
- 309.2 мг
- Магний
- 50.0 мг
- Кальций
- 235.4 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 730.5 мг
- Фолиевая кислота
- 30.2 мкг
- Витамин С
- 3.6 мг
- Витамин А
- 151.9 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 15.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Лук очистить, измельчить и обжарить на масле. Шампиньоны промыть, нарезать и жарить с луком до полуготовности. Натереть сыр.
Шаг 2
Куриные бедрышки натереть солью и перцем, уложить в смазанную маслом форму. Сверху выложить обжаренные грибы с луком, вылить сметану. Посыпать сыром.
Шаг 3
Запекать курицу со сметаной и грибами в духовке при 200 градусах около часа. Слишком длительное запекание сделает мясо курицы сухим.
Совет
Курица в духовке со сметаной под сырной корочкой получится нежной, если не готовить мясо слишком долго. Однако при этом мясо ни в коем случае не должно оставаться сырым. Как правильно приготовить запеченную в сметане курицу, читайте в нашем рецепте. Если вам понравилось это блюдо, обратите внимание также на Запеченную курицу с грибным соусом.
