Курица в сливках в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 кг
- Чеснок
- 5 г
- Сливки 33%
- 200 мл
- Мускатный орех молотый
- 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 337.5 кКал
- Жиры
- 18.4 г
- Белки
- 38.6 г
- Углеводы
- 2.7 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Холестерин
- 161.3 мг
- Вода
- 148.3 г
- Натрий
- 88.0 мг
- Магний
- 51.5 мг
- Кальций
- 42.7 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 612.0 мг
- Фолиевая кислота
- 16.7 мкг
- Витамин С
- 1.6 мг
- Витамин А
- 114.5 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 2.4 мг
- Насыщенные жиры
- 8.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Куриное филе быстро обжарить на растительном масле.
Шаг 2
Чеснок очистить, выдавить в сливки. Добавить мускатный орех, кориандр, соль и перец.
Шаг 3
Залить филе курицы сливками и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 4
Через полчаса достать запечённую курицу, при желании добавить остатки сливочного соуса для сочности и посыпать зеленью.
Совет
Курица со сливками в духовке — рецепт, который не требует слишком много времени. Это блюдо можно подать на ужин, так как оно достаточно лёгкое, особенно если приготовить филе под сливками меньшей жирности. Таким же образом можно запекать и другие части птицы — например, голени. Или же попробуйте приготовить филе, но другим способом, как в рецепте Курицы, запеченной в томатно-сырном соусе.
