Как приготовить блюдо - Ароматная курица в пряном маринаде?

Name: Ароматная курица в пряном маринаде
Cook time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: 2 ст.л. Масло подсолнечное; 20 г Кинза; 10 г Имбирь; 5 г Тмин молотый; 5 г Миндаль; 5 г Куркума; 5 г Кориандр молотый; 2 г Молотый кардамон; 1 кг Куриная голень; 2 ст. Йогурт 1.5-1.8%; 300 г Лук репчатый; 250 мл Вода; 4 г Чеснок; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Ароматная курица в пряном маринаде

2ч

Легкий

515.0 кКал

14 июля 2025

501

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Кинза: 20 г
Имбирь: 10 г
Тмин молотый: 5 г
Миндаль: 5 г
Куркума: 5 г
Кориандр молотый: 5 г
Молотый кардамон: 2 г
Куриная голень: 1 кг
Йогурт 1.5-1.8%: 2 ст.
Лук репчатый: 300 г
Вода: 250 мл
Чеснок: 4 г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать измельченные имбирь, чеснок, миндаль, тмин, куркуму, кориандр, кардамон и йогурт. В получившийся маринад положить куриные голени и оставить мариноваться на 1 час.

Шаг 2

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный кольцами лук до золотистого цвета. Добавить курицу вместе с маринадом и жарить 10 минут.

Шаг 3

Кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ развести в горячей воде и влить в сковороду к курице. Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Добавить измельченную кинзу и тушить еще 10 минут, помешивая время от времени.

Шаг 4

Подавать с отварным рисом.

Совет

Для свежести вкуса и аромата можно добавить цедру лимона или рубленую зелень мяты. Курица в пряном маринаде обладает умопомрачительным ароматом. Этот рецепт предлагает задействовать целый набор душистых специй, который сделает ваш ужин незабываемым. Чтобы маринад лучше и быстрее сделал свою работу, слегка вотрите его в куриные голени. После маринования мяса получившаяся смесь используется для приготовления соуса, так что вся магия приправ сохраняется в блюде.