Курица в кефире
Ингредиенты
Порции
6
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Куриное бедро
- 6 шт.
- Кефир
- 0.5 л
- Укроп
- 1 пуч.
- Майонез
- 2 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 477.1 кКал
- Жиры
- 37.7 г
- Белки
- 28.4 г
- Углеводы
- 4.9 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Сахар
- 4.0 г
- Холестерин
- 154.8 мг
- Вода
- 186.2 г
- Натрий
- 213.9 мг
- Магний
- 42.0 мг
- Кальций
- 140.4 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 510.3 мг
- Фолиевая кислота
- 28.6 мкг
- Витамин С
- 7.3 мг
- Витамин А
- 215.2 IU
- Витамин Д
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 3.3 мг
- Насыщенные жиры
- 8.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 40 мин
Шаг 1
Куриные бедра, очищенные от кожи, положить в глубокую миску. Добавить туда майонез, измельченный чеснок и укроп, приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать руками.
Шаг 2
Залить курицу кефиром и оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 3
Затем выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, куриные бедра и залить соусом, в котором они мариновались. Тушить на слабом огне 40 минут, периодически помешивая.
Совет
Курочка, тушеная в кефире получается очень нежной и ароматной. Ее можно приготовить с любым гарниром или подать с овощным салатом.
