Как приготовить блюдо - Курица терияки в духовке?

Name: Курица терияки в духовке
Cook time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 1 кг Куриная голень; 5 ст.л. Соус Терияки; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Бальзамический уксус; 3 г Чеснок; 1 щепотка Красный перец молотый; 1 ч.л. Семена кунжута

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа 40 минут ⌚

Курица терияки в духовке

(1)

3ч 40 мин

Легкий

585.0 кКал

25 сентября 2026

54483

Добавить в избранное

Курица терияки — это идеальный вариант, когда хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении. Аппетитная глянцевая корочка, сладковато-пряный вкус и восточный аромат — такое блюдо украсит и будничный ужин, и праздничный стол.

Готовится оно на удивление легко: достаточно замариновать голени в соусе с чесноком и специями и поставить в духовку. Подавайте с рисом, овощами или свежим салатом, щедро посыпав кунжутом. Ужин в азиатском стиле готов!

ещё

Ингредиенты

Порции 4

Куриная голень: 1 кг
Соус Терияки: 5 ст.л.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Бальзамический уксус: 1 ст.л.
Чеснок: 3 г
Красный перец молотый: 1 щепотка
Семена кунжута: 1 ч.л.
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Куриные голени вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Приготовьте маринад. В миске смешайте соус терияки, подсолнечное масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, красный перец и соль.

Шаг 3

Залейте голени маринадом, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. Оставьте мариноваться на несколько часов — чем дольше, тем насыщеннее будет вкус.

Шаг 4

Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 45 минут до готовности и аппетитной румяной корочки.

Шаг 5

Готовую курицу переложите на блюдо, щедро посыпьте семенами кунжута и подавайте горячей.

Совет

По этому рецепту можно готовить не только голени, но и другие части курицы: бедра, крылышки или филе — просто немного скорректируйте время запекания. Крылышкам, например, хватит 30–35 минут, а филе будет готово еще быстрее.
Если вам полюбилось это блюдо и хочется попробовать что-то похожее, обратите внимание на рецепт куриных ножек барбекю. Они тоже готовятся довольно просто и получаются нежными, ароматными и аппетитными.