Как приготовить блюдо - Нежная курица с овощами в сливочном соусе?

Name: Нежная курица с овощами в сливочном соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.5 литры Вода; 1000 граммы Цыпленок бройлер или фритюр грудка без кожи без костей только мясо сырое; 100 граммы Грибы; 1 Штука Зеленый болгарский перец; 1 Штука Красный болгарский перец; 1 Штука Желтый болгарский перец; 100 миллилитры Сливки 20%; 4 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 40 граммы Несоленое масло; 2 Столовые ложки Лимонный сок; 10 граммы Петрушка; 2 чайные ложки MAGGI® Бульон домашний с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Основное блюдо

Европейская кухня

Нежная курица с овощами в сливочном соусе

1ч

Легкий

462.7 kcal

22 октября 2025

305

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

1.5 литры Вода

Вода

1000 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

100 граммы Грибы

Грибы

1 Штука Зеленый болгарский перец

Зеленый болгарский перец

1 Штука Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

1 Штука Желтый болгарский перец

Желтый болгарский перец

100 миллилитры Сливки 20%

Сливки 20%

4 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

40 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

2 Столовые ложки Лимонный сок

Лимонный сок

10 граммы Петрушка

Петрушка

2 чайные ложки MAGGI® Бульон домашний с курицей

MAGGI® Бульон домашний с курицей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Отварить курицу в течение 30 минут до готовности. Остудить и нарезать ломтиками. Бульон от курицы сохранить.

Шаг 2

Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить мелко нарезанные грибы. Добавить пшеничную муку, хорошо перемешать и жарить 1 минуту.

Шаг 3

Перцы промыть, очистить от семян. Мякоть нарезать тонкими полосками и обжарить с грибами 2 минуты. Влить 3 стакана сохраненного бульона в сковороду к грибам, добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и довести до кипения. Затем добавить сливки, перемешать и тушить на медленном огне 3 минуты.

Шаг 4

Добавить кусочки отварного куриного мяса и лимонный сок, перемешать и прогреть 3 минуты. Курица с грибами и овощами в сливочном соусе: перед подачей посыпать измельченной петрушкой.

Совет

Курица с грибами и овощами в нежном сливочном соусе имеет несложный рецепт, который станет еще проще, если заменить свежие овощи на замороженные. Филе курицы в сливочном соусе с грибами будет более ароматным, если добавить в него немного белого сухого вина.