Курица с копченой индейкой в сливочном соусе с грибами
Ингредиенты
Порции
5
- Куриная голень
- 1 кг
- Вода
- 4 ст.
- Сливки 20%
- 250 мл
- Грибы
- 200 г
- Копченая грудка индейки
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Петрушка
- 20 г
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Черный молотый перец
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 621.5 кКал
- Жиры
- 34.0 г
- Белки
- 63.6 г
- Углеводы
- 13.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить куриные голени до образования золотистой корочки. Переложить в другую посуду и отложить в сторону. Приготовить 1 л МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ.
Шаг 2
В сковороде, где жарили курицу, обжарить грибы в течение 5 мин. Добавить муку и нарезанную тонкими ломтиками грудку индейки. Хорошо перемешать и влить МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Добавить в сковороду обжаренные голени, довести содержимое сковороды до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 мин.
Шаг 3
Влить сливки, добавить измельченную петрушку, сок лимона и молотый перец. Перемешать и тушить еще 3 мин.
Совет
Блюдо будет ароматней и вкуснее, если в него добавить несколько видов грибов. На гарнир к этому блюду хорошо подать рис
