Курица с грушей в духовке
Ингредиенты
| углеводы | 17.7 г |
| энергии | 552.6 kcal |
| Жиры | 34.2 г |
| волокно | 3.6 г |
| белка | 42.1 г |
| Насыщенные жиры | 9.7 г |
| натрий | 170.4 мг |
Инструкции
Курицу вымыть, обсушить салфеткой. Чеснок пропустить через пресс, смешать с перцем и солью. Натереть смесью курицу.
Морковь и лук почистить, измельчить и обжарить. Половину груш нарезать крупными кубиками, добавить в сковородку, туда же всыпать орехи, немного обжарить. Посолить, поперчить.
Начинить курицу грушево-овощной смесью и обвязать кулинарной нитью и выложить в форму.
Оставшиеся груши нарезать дольками и добавить к курице.
Запекать курицу, фаршированную грушами и овощами, в духовке при 180 градусах до готовности.
Совет
Курица, запеченная с грушами — не совсем привычный рецепт, чаще для этой цели используются яблоки или апельсины. Однако с грушами курица получается ничуть не хуже! Особенный шарм рецепту придают орешки кешью. Если вы хотите дополнительно усилить аромат блюда, можно посыпать курицу сушеным тимьяном. Любителям более традиционных рецептов предлагаем приготовить Запеченного цыпленка с яблоками.
