Курица с черносливом и курагой
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная голень
- 8 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чернослив
- 70 г
- Курага
- 70 г
- Карри
- 0.5 ч.л.
- Миндальные хлопья
- 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 654.3 кКал
- Жиры
- 25.8 г
- Белки
- 78.7 г
- Углеводы
- 24.6 г
- Пищевые волокна
- 3.3 г
- Холестерин
- 246.4 мг
- Вода
- 216.9 г
- Натрий
- 227.1 мг
- Магний
- 80.5 мг
- Кальций
- 60.3 мг
- Железо
- 4.7 мг
- Калий
- 936.9 мг
- Фолиевая кислота
- 29.6 мкг
- Витамин С
- 1.7 мг
- Витамин А
- 85.9 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 5.8 мг
- Насыщенные жиры
- 5.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Чернослив и курагу замочить в горячей воде на четверть часа, вымыть, обсушить салфеткой.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить и обжарить на масле. Добавить карри, перемешать. Затем положить на сковороду голени и жарить до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавить сухофрукты, при необходимости влить немного воды, посолить и тушить под крышкой до готовности.
Шаг 4
Перед подачей посыпать блюдо миндальными лепестками.
Совет
Таким же образом можно приготовить куриные бедрышки или крылышки.
