Курица с баклажанами запеченная в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Баклажан
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 213.0 кКал
- Жиры
- 2.5 г
- Белки
- 22.2 г
- Углеводы
- 27.2 г
- Пищевые волокна
- 8.4 г
- Холестерин
- 54.8 мг
- Вода
- 363.8 г
- Натрий
- 52.5 мг
- Магний
- 77.6 мг
- Кальций
- 65.7 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 1260.2 мг
- Фолиевая кислота
- 71.1 мкг
- Витамин С
- 27.5 мг
- Витамин А
- 39.2 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Овощи нарезать тонкими колечками. На противень, смазанный маслом выложить баклажаны, сверху разложить картофель.
Шаг 2
Куриное филе нарезать тонкими пластинами, отбить, приправить солью и натереть чесноком. Разложить курицу поверх картофеля, сверху выложить баклажаны и помидоры. Запекать при 200 градусах в течении 30 минут. Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром и зеленью.
Совет
Это блюдо универсально. Его можно приготовить на праздник или подать на тихий семейный ужин. Готовится курица с баклажанами быстро, мясо получается нежное и ароматное.
