Как приготовить блюдо - Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой?

Name: Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 1 шт. Ананас; 2 ст.л. Кунжутное масло; 2 ст.л. Соевый соус; 2 ст.л. Сладкий соус чили; 2 ст.л. Рисовый уксус; 2 ст.л. Мед; 2 ст.л. Сок лайма; 0.75 ч.л. Копченая паприка; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 25 минут ⌚

Курица с ананасами на шпажках с хрустящей карамельной корочкой

1ч 25 мин

Легкий

590.3 кКал

10 июля 2025

334

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 900 г
Ананас: 1 шт.
Кунжутное масло: 2 ст.л.
Соевый соус: 2 ст.л.
Сладкий соус чили: 2 ст.л.
Рисовый уксус: 2 ст.л.
Мед: 2 ст.л.
Сок лайма: 2 ст.л.
Копченая паприка: 0.75 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 0.5 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Длинные бамбуковые шпажки замочить в холодной воде на час. Филе и очищенный от кожуры ананас нарезать кубиками с гранью 2,5 см.

Шаг 2

В отдельной большой ёмкости смешать все остальные ингредиенты в однородную смесь.

Шаг 3

Погрузить в смесь филе, перемешать и мариновать в холодильнике один час. Разогреть духовку до 190–200 °C.

Шаг 4

Нанизать на шпажки мясо, чередуя с кусочками ананаса, и выложить на противень. Маринад сохранить.

Шаг 5

Запекать 5–7 минут с одной стороны, перевернуть на другую сторону и запекать ещё столько же времени или до образования румяной корочки (за две минуты до готовности смазать курицу с ананасами остатками маринада).

Совет

Азиатская кухня известна не только рецептами из рыбы, но и из курицы. Попробуйте приготовить аппетитные шашлычки из курицы с ананасами на шпажках — их хрустящая карамельная корочка с нотками сладкого чили, кунжута и лайма приятно вас удивит. Блюдо легко приготовить всего за 30 минут. В качестве гарнира к этому блюду используйте отварной рис, цветную капусту, гречневую или яичную лапшу.