Курица под чесночным соусом на соли
Ингредиенты
Порции
6
- Курица
- 1.5 кг
- Каменная соль
- 1 кг
- Чеснок
- 4 шт.
- Майонез
- 3 ст.л.
- Соевый соус
- 3 ст.л.
- Горчица
- 1 ст.л.
- Черный молотый перец
- 1.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 674.4 кКал
- Жиры
- 46.7 г
- Белки
- 49.0 г
- Углеводы
- 12.3 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Холестерин
- 230.3 мг
- Вода
- 195.1 г
- Натрий
- 65297.9 мг
- Магний
- 65.1 мг
- Кальций
- 134.3 мг
- Железо
- 4.7 мг
- Калий
- 648.9 мг
- Фолиевая кислота
- 78.2 мкг
- Витамин С
- 16.9 мг
- Витамин А
- 582.3 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 12.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Курицу вымыть и просушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и измельчить.
Шаг 2
Смешать измельченный чеснок, соевый соус ,майонез, горчицу, перец. Натереть курицу и оставить на некоторое время.
Шаг 3
В форму для запекания выстелить пергамент и насыпать соль слоем 2 см. Положить курицу грудкой вниз.
Шаг 4
Разогреть духовку до 180 градусов и готовить 60 минут.
Совет
Ароматная курочка в чесночном соусе, приготовленная на соли в духовке, впечатлит своей сочностью. Готовую курицу положить на лист салата.
