Ароматная курица карри с рисом
Ингредиенты
Порции
5
- Вода
- 800 мл
- Рис белый, длиннозерный, обычный, сырой, обогащенный
- 400 г
- Куриная грудка
- 300 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Кориандр
- 20 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Карри
- 15 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 3 кубика
- Энергетическая ценность
- 499.6 кКал
- Жиры
- 12.9 г
- Белки
- 20.3 г
- Углеводы
- 74.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелконарезанный лук в течение 3 минут. Куриную грудку нарезать кубиками и соединить с луком. Жарить в течение 5 минут.
Шаг 2
Добавить кориандр и нарезанные кубиками помидоры. Перемешать, тушить 5-7 минут. Растворить кубики МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ в горячей воде.
Шаг 3
Засыпать рис, влить МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне в течение 15-20 минут до полной готовности риса. Курица карри с рисом придется вам по вкусу!
Совет
Курица под соусом карри — ароматное, нежное и очень сытное блюдо. Вы можете не ограничиваться куриным мясом, взяв свинину и дополнив блюдо ананасами. Такая курица карри с рисом и овощами станет еще насыщеннее! Слово "карри" произошло от тамильского слова, означающего "соус". Чаще всего карри готовят на юге Индии, хотя сейчас оно распространено и в других странах. Традиционная составляющая блюда - рис. Он может быть практически любым. Хорошо подойдёт для карри, к примеру, сорт жасмин, это очень ароматный и вкусный рис. Но вы можете взять тот сорт, который любите. Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, попробуйте взять коричневый рис, он более полезен и является диетическим продуктом. Курица может использоваться в любом виде: можно взять кусочки филе или поделить на части всю тушку. Приготовленная таким способом, она получается очень вкусной и аппетитной. Впрочем, вы можете взять и другое мясо, например, свинину или говядину.
