Как приготовить блюдо - Курица карри по-тайски?

Name: Курица карри по-тайски
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: 4 шт. Куриная грудка; 2 шт. Баклажан; 300 г Помидоры черри; 2 шт. Лук репчатый; 1 шт. Красный болгарский перец; 10 г Кинза; 10 г Базилик; 50 г Кокосовое молоко; 50 г Зеленый перец-горошком; 50 г Перец Чили; 50 г Сок лайма; 50 г Креветки; 2 ст.л. Сахарный песок; 20 г Порошок Чили; 4 г Чеснок; 20 г Имбирь; 1 ст.л. Цедра лайма; 1 ст.л. MAGGI® Бульон домашний с курицей

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Курица карри по-тайски

1ч

Легкий

921.6 кКал

14 июля 2025

686

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Куриная грудка: 4 шт.
Баклажан: 2 шт.
Помидоры черри: 300 г
Лук репчатый: 2 шт.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Кинза: 10 г
Базилик: 10 г
Кокосовое молоко: 50 г
Зеленый перец-горошком: 50 г
Перец Чили: 50 г
Сок лайма: 50 г
Креветки: 50 г
Сахарный песок: 2 ст.л.
Порошок Чили: 20 г
Чеснок: 4 г
Имбирь: 20 г
Цедра лайма: 1 ст.л.
MAGGI® Бульон домашний с курицей: 1 ст.л.

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для соуса карри: в блендере тщательно измельчить креветки, кокосовое молоко, зеленый перец, чеснок, цедру лайма и имбирь. Добавить МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, порошок чили, перец чили, сок лайма и сахар. Все хорошо перемешать.

Шаг 2

Куриную грудку нарезать кубиками и положить в глубокую кастрюлю. Смешать с получившимся соусом карри и оставить на 10-15 минут. Баклажаны нарезать средними ломтиками, болгарский перец - кубиками, помидоры черри на две половинки, лук измельчить.

Шаг 3

Куриную грудку обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 10 минут. Затем добавить баклажаны, болгарский перец, лук и помидоры черри. Жарить еще 15 минут. При подаче на стол украсить кинзой и базиликом.