Крылышки с сырным соусом
Ингредиенты
- Куриные крылья
- 1 кг
- Вода
- 50 мл
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 350 мл
- Сыр
- 150 г
- Мука
- 1 ч.л.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Мускатный орех молотый
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 719.8 кКал
- Жиры
- 49.3 г
- Белки
- 56.0 г
- Углеводы
- 9.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Мы расскажем вам, как сделать крылышки в соусе. Для начала необходимо подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Первым делом приготовить соус. На мелкой терке натереть сыр.Особенно вкусно получится, если взять сыр с резким запахом или смешать несколько сортов.
Шаг 3
Растопить в сотейнике сливочное масло. Добавить муку и тщательно размешать. Влить теплое молоко и, помешивая, выпаривать несколько минут.
Шаг 4
Добавить сыр и тщательно размешать. Если соус получается очень густой, разбавить его молоком. При остывании соус хорошо загустевает. При желании можно добавить в соус пропущенный через давилку чеснок и измельченную зелень.И кстати, этот соус отлично подходит к макаронам!
Шаг 5
Разрезать куриные крылышки по суставам на три части, самую мелкую часть выбросить.
Шаг 6
Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла, выложить крылышки и жарить на среднем огне до образования золотисто-бежевой корочки в течение 20 минут, периодически помешивая. Затем накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.
Шаг 7
Добавить в сковороду содержимое пакетика MAGGI® На второе для куриных крылышек барбекю, перемешать и влить 50 мл холодной воды. Готовить еще 5 минут без крышки, помешивая время от времени, пока крылышки не заглазируются.
Шаг 8
Готовые куриные крылышки выложить на тарелку и подавать с сырным соусом. Приятного аппетита!
Совет
