Как приготовить блюдо - Кружевные блины с ягодами?

Name: Кружевные блины с ягодами
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста; 300 г Клубника; 100 г Голубика; 1 ст.л. Сахарная пудра; 5 ст.л. Масло подсолнечное; 250 г Мука; 1.5 ст.л. Сахарный песок

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Кружевные блины с ягодами

45 мин

Легкий

587.8 кКал

11 июля 2025

690

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Соль: 1 ч.л.
Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.
Клубника: 300 г
Голубика: 100 г
Сахарная пудра: 1 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 550 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Масло подсолнечное: 5 ст.л.
Мука: 250 г
Сахарный песок: 1.5 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В глубокой миске соединить яйца, сахар, соль и молоко.

Шаг 2

Муку просеять с разрыхлителем теста и смешать с жидкой основой. Взбить до однородности. Выпекать блины, на смазанной растительным маслом сковороде, на среднем огне.

Шаг 3

Ягоды промыть и обсушить. Клубнику разрезать на тонкие пластины и смешать с сахаром (можно использовать мёд). На каждый блин выложить немного клубничной начинки и свернуть трубочкой. Готовые блины разложить на тарелку, украсить ягодами голубики и посыпать сахарной пудрой.

Совет

Для начинки можно использовать замороженные или свежие ягоды. Дополнительно блюдо можно украсить сахарной пудрой. А если блинное тесто перелить в бутылку с дозатором, то можно проявить творческую фантазию и испечь кружевные фигурные блинчики, ваши дети будут в восторге!