Перейти к основному содержанию
Круассаны с творогом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Десерт
Французская кухня

Круассаны с творогом

1ч 15 мин
Легкий
345 kcal
26 мая 2025
288
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
40 граммы Дрожжи
Дрожжи
1 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
2 чайные ложки Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
5 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
0.5 чайная ложка Соль
Соль
250 граммы Творог
Творог
2 чайные ложки Цедра апельсина
Цедра апельсина
3 Столовые ложки Сахарная пудра
Сахарная пудра

Шаги приготовления

1ч 15 мин
Шаг 1

Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 2 яичных желтка, масло, ванилин, соль и муку. Тщательно замесить тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место.

0 мин
Шаг 2

Для начинки смешать творог с сахарной пудрой, ванилином, яичным желтком и цедрой. Затем аккуратно ввести белки.

0 мин
Шаг 3

Тесто разделить на 4 части и раскатать на круглые лепешки толщиной около 0,5 сантиметра. Каждую лепешку разрезать на 8 треугольников.

0 мин
Шаг 4

Разогреть духовку до 190 градусов. В каждый треугольник положить чайную ложку творожной начинки. Скатать треугольники в круассаны.

0 мин
Шаг 5

Выложить круассаны на противень, смазать яйцом. Выпекать в духовке 20 минут.

0 мин

Совет

Любителям простой, но в тоже время изысканной, выпечки обязательно понравится этот рецепт. Почувствуйте запах франции на Вашей кухне!
А в следующий раз испеките круассаны со сгущенкой.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Блюда в духовке на каждый день

Рецепты блинов

Рецепты к Пасхе

Выпечка с ягодами и фруктами

Другие рецепты

Грибной шашлык в духовке с запеченным перцем

20 мин
Легкий

Варенье из винограда со специями

14ч
Легкий

Горбуша в соевом соусе в духовке

45 мин
Легкий

Курица с грибами и сметаной в мультиварке

30 мин
Легкий

Итальянское ризотто из курицы

50 мин
Легкий

Пирог с черносливом и творогом

Легкий