Крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливки 33%
- 150 мл
- Ржаной хлеб
- 4 ломтика
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 25 г
- Сыр Пармезан
- 100 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 423.6 кКал
- Жиры
- 29.7 г
- Белки
- 15.4 г
- Углеводы
- 25.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Бульонные кубики MAGGI® растворить в 1 литре кипящей воды.
Шаг 2
Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками.
Шаг 3
Лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 4
Шампиньоны и лук обжаривать на сливочном масле около 5 минут.
Шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 6
Добавить в бульон обжаренные шампиньоны с луком и сливки. Перемешать, довести до кипения, снять с огня.Взбить блендером до состояния пюре.
Шаг 7
Куски ржаного хлеба нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 8
Суп подавать с гренками, посыпав их тертым пармезаном.
Совет
Подайте крем-суп из шампиньонов с хрустящими теплым тостами, посыпав их тертым пармезаном!
