Как приготовить блюдо - Котлеты "птичье молоко"?

Name: Котлеты "птичье молоко"
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Фарш из индейки; 70 мл Вода; 150 г Сыр; 2 шт. Отварные яйца; 2 ст.л. Несоленое масло; 4 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 ст.л. Сметана; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Котлеты "птичье молоко"

1ч 10 мин

Легкий

579.9 кКал

20 августа 2026

588

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Фарш из индейки: 500 г
Вода: 70 мл
Сыр: 150 г
Отварные яйца: 2 шт.
Несоленое масло: 2 ст.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 4 ст.л.
Сметана: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить фарш: МАГГИ® НА ВТОРОЕ для котлет смешать с горячей водой, дать настояться 5 мин., затем смешать с фаршем.

Шаг 2

Приготовить начинку: яйца очистить и натереть на крупной терке вместе с сыром и маслом.

Шаг 3

Приготовить кляр: смешать яйца, сметану, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы.

Шаг 4

Фарш и начинку разделить на порции, из каждой сделать лепешку, положить начинку и сформировать котлету. Обмакнуть в кляр и жарить в сковороде на разогретом масле до готовности.