Котлеты из кабачка и картофеля
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Мука
- 5 ст.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Сметана
- 200 г
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 363.3 кКал
- Жиры
- 22.1 г
- Белки
- 13.6 г
- Углеводы
- 30.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Кабачки промыть, очистить от кожицы (если кабачки молодые, то не нужно очищать).
Шаг 2
Картофель промыть и очистить от кожицы.
Шаг 3
Овощи натереть на средней терке. Переложить в глубокую емкость и приправить солью, оставить на 10 минут. После чего отжать от лишней жидкости.
Шаг 4
К отжатой овощной массе добавить куриные яйца, 1 ч.л. MAGGI® ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и муку. Перемешать до однородности.
Шаг 5
Смазать разогретую сковороду оливковым или растительным маслом. Формируя ложкой котлеты из овощного фарша, выкладывать на сковороду и обжаривать до румяности с каждой стороны. Подавать горячими и со сметаной.
Совет
Это блюдо особенно популярно в летняя время, когда наступает пора сбора этого вкусного и полезного овоща.
